Aceite de almendras

Aceite de almendras

¿Has oído hablar del aceite de almendras?. Este aceite tan popular y recomendado ha sido estudiado por la ciencia y se ha mostrado sus beneficios gracias a su composición. Pero ¿para que puedes usar el aceite de almendras?

ÍNDICE DE CONTENIDO

A continuación detallaremos más de 20 usos de este aceite, para que sirve y de donde procede.

Para que sirve el aceite de almendras

El aceite de almendras sirve para el cuidado de la piel o el cabello, pero no solo es bueno en el ámbito de la cosmética, tiene una gran variedad de usos e, incluso, ayuda a mejorar algunos problemas de salud.

Aceite de almendras
  • Para el cuidado de la piel: hidratante, exfoliante, reducción y prevención de estrías, cicatrices…
  • Para el uso en la cara: desmaquillante, ojeras y bolsas, pestañas, labios agrietados…
  • Para el cuidado del cabello: hidratante, antiencrespamiento, puntas abiertas…
  • Para ingerirlo: por sus beneficios para el corazón, hígado, niveles de azúcar…
  • Para uso culinario.
  • Otros usos: mascotas, cuidado de madera o pieles.

Los beneficios que se le otorgan al aceite de almendra en su mayoría son gracias a sus ácidos grasos (contienen altos niveles de ácido oleico y ácido linoleico, además de otros)[1][2]. También contiene otros nutrientes que son responsables de algunos de sus beneficios.

  • Grasas insaturadas: ácidos grasos monoinsaturados, grasas poliinsaturadas y fitoesteroles (colesterol vegetal).
  • Vitamina E: Contiene un alto porcentaje de esta vitamina principalmente en forma de α-tocoferol [3] (200% de su requerimiento en 100 gramos). La vitamina E es un antioxidante excelente que ayuda a que nuestras células no se oxiden, evitando el deterioro del colágeno que es el responsable de mantener nuestra piel flexible y sin arrugas.
  • Vitamina K: (en pequeñas cantidades). Esta vitamina es esencial para la función de coagulación de la sangre.
  • Colina: es un nutriente esencial soluble en agua. Se suele agrupar con las vitaminas del grupo B. La colina es necesaria para el correcto funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso jugando un papel en la regulación de la memoria, el estado de ánimo, control muscular y muchas otras funciones. Una de las mayores fuentes de colina son los huevos ecológicos u orgánicos.
  • Fitoesteroles: contiene entre 2.2 y 2.6 gramos por kilogramos. Los fitoesteroles se encuentran en las plantas y desempeñan funciones importantes como el colesterol en los humanos.

Debemos de tener en cuenta que los componentes del aceite de almendra puede variar según la variedad de almendra empleada, su recolección, procesamiento y almacenado.

El aceite de almendras no contiene ni minerales, vitamina C, vitamina D, ni proteínas entre otros nutrientes que aseguran en muchos sitios web. Hay que tener en cuenta que durante el proceso de extracción de la almendra para conseguir el aceite se pierden nutrientes y por lo tanto el contenido nutricional de una almendra no es el mismo que el del aceite resultante [4].

¿Aceite de almendras dulces o amargas?

El aceite de almendras se obtiene de dos variedades diferentes principalmente.

  • Almendras dulces que provienen del árbol Prunus dulcis.
  • Almendras amargas que provienen del árbol Prunus Amara.

¿Has encontrado alguna vez, mientras comías almendras, una muy amarga? Esa almendra no está rancia, simplemente proviene de un árbol silvestre de diferente especie que se ha colado en tu paquete. Su sabor amargo se debe a su contenido en amigdalina, un compuesto que al descomponerse produce benzaldehído, una sustancia con un potente sabor amargo. Además, la descomposición de la amigdalina también produce un veneno letal: cianuro.

¿Aceite de almendras dulces o amargas?

A pesar de que el cianuro es tóxico ya que impide la respiración celular, no debes alarmarte. ¿Puedo morir si como dos o tres almendras amargas?. La respuesta es no. No obstante hay que tener precaución, especialmente con los niños, ya que a bajas dosis puede ser problemático para ellos.

¿Cual son las dosis letales?

Según una revisión [5] la dosis letal oral por cianuro es de 0.5–3.5 mg / kg de peso corporal lo que viene a ser 50 almendras amargas en adultos y entre 5 a 10 para los niños pequeños.

La alta exposición a este veneno puede causar náuseas, mareos, vómitos, diarrea, debilidad, confusión mental, convulsiones seguidas de coma terminal y la muerte [6].

¿Cual son las dosis letales?

El cianuro en las almendras amargas es un mecanismo de defensa que ha adquirido la especie frente a los depredadores para favorecer su supervivencia. Sin embargo, el árbol que produce almendras dulces tiene este mecanismo mucho menos desarrollado: los niveles de cianuro en las almendras dulces son aproximadamente 40 veces inferiores que en las almendras amargas por lo que son perfectamente aptas para el consumo humano.

Beneficios, propiedades y más de 20 usos del aceite de almendras

Aceite de almendras para la cosmética

El aceite de almendras es una alternativa natural para muchos tratamientos de belleza sin aditivos tóxicos. En concreto es una opción excelente para la piel y el pelo por sus propiedades emolientes y humectantes.

Aceite de almendras

1. Aceite de almendras para la piel

  • Gracias a sus propiedades humectantes es ideal para las personas que tienen la piel seca ya que ayuda a mantener la humedad en la piel.
  • Gracias a sus propiedades emolientes ayuda a mejorar las pieles atópicas o sensibles con un aporte extra de hidratación, reduciendo la inflamación, los eczemas y la picazón. Por otro lado es un aceite hipoalergénico, otro punto más a su favor para tratar las pieles sensibles.
  • Gracias a su alto contenido de vitamina E protege la piel del daño solar y del envejecimiento prematuro. Estudios realizados en animales ha demostrado que la vitamina E reduce el daño al ADN y los cambios estructurales y químicos en la piel causados por los rayos ultravioletas [7][8].

Es posible crear un filtro solar de bajo coste con ingredientes totalmente naturales. Según unos investigadores una combinación de aceite de almendras (75%) cera de abejas (9%) y óxido de zinc (16%) puedes obtener un SPF de 15 [9].

Cómo usar el aceite de almendras para la piel

Solo aplica y extiende el aceite de almendras por la zona que quieras hidratar y masajea durante un minuto hasta que penetre en la piel. Además puedes usarlo para dar masajes relajantes.

Cómo usar el aceite de almendras para la piel

Un uso continuado de este aceite te ayudará a tener una piel saludable más tersa e iluminada.

2. Aceite de almendras para la cara

Ahora que conoces los beneficios del aceite de almendras para la piel puedes usarlo también en la cara.

Conoce más: 12 usos del aceite de almendras para la cara

Cómo usar el aceite de almendras para la cara
  • Puedes usarlo como desmaquillante natural. Aplica el aceite en un algodón y utilizalo para eliminar el maquillaje de tu piel. De esta manera estarás limpiando los residuos que se acumulan en los poros, previniendo el acné y los puntos negros.
  • Prepara un exfoliante natural mezclando aceite de almendras con azúcar. Así eliminarás toda la piel muerta acumulada y disfruta de una piel con un aspecto increíble.
  • Úsalo también para hidratar tus labios agrietados.

3. Aceite de almendras para los dientes

Los dentífricos que solemos usar contienen en sus ingredientes el fluoruro y abrasivos que limpian la superficie dental para eliminar la placa, mejorar el flujo salival, así como reducir las bacterias que producen las caries.

En un estudio realizado a 80 voluntarios [10], se les facilitó un dentífrico (Titoil) a base de aceite de almendras que no contenía ni abrasivos ni agentes antiplaca. Después de 28 días utilizando este dentífrico se observó que redujo la placa bacteriana sin influir en el flujo salival y redujo la bacteria S. mutans responsable de la aparición de caries. Los investigadores concluyeron que si la industria dental reemplazara los dentífricos hasta entonces utilizados por otros con aceite vegetal como el aceite de almendras mantendrían una salud bucal sin causar abrasión dental.

Aceite de almendras para los dientes

Otra forma de mantener una buena salud bucal es realizar diariamente enjuagues. El oil pulling es una técnica totalmente natural para hacer enjuagues bucales a base de aceites que se practica desde la antigüedad en la medicina tradicional india. El oil pulling puede ser realizado con una gran variedad de aceites vegetales entre los que destaca el de coco por sus efectos antibacterianos. El aceite de almendras, por su parte, es también adecuado habiendo mostrado efectos en la reducción de la gingivitis (inflamación de las encías)[11].

Cómo usar el aceite de almendras para los dientes

Puedes mezclar aceite de almendras con aceite de coco, otro aceite beneficioso para los dientes con propiedades antibacterianas y practicar el oil pulling. Esta técnica consiste en realizar enjuagues bucales entre 10 a 20 minutos.

Introduce una cucharada de la mezcla de estos dos aceites en tu boca y mueve los músculos de la mandíbula con suavidad para no cansarlos durante al menos 10 minutos. Puedes empezar a practicarlo por menos tiempo e ir aumentando gradualmente hasta 20 o 30 minutos. Debes tener cuidado de no tragar el aceite, ya que estarías introduciendo en tu estómago todas las bacterias arrastradas durante el oil pulling.

4. Aceite de almendras para los ojos y ojeras

Puedes usar este aceite para desmaquillar tus ojos e incluso puede disminuir el oscurecimiento de las ojeras además de bajar la inflamación.

Aceite de almendras para los ojos y ojeras
Cómo usar el aceite de almendras para los ojos
  • Como desmaquillante: Coge un algodón y empápalo en aceite de almendras, pásalo por los ojos para arrastrar todo el maquillaje.
  • Para las ojeras y las bolsas: Aplica unas gotas de aceite de almendras a temperatura corporal con tu dedo en tus ojeras antes de acostarte para que actúe durante toda la noche. Aplícalo siempre con los ojos bien desmaquillados, siempre desde el lagrimal hacia el otro lado para evitar que entre en los ojos. No hagas mucha presión para no dañar esta zona tan delicada. Realiza estos pasos durante dos semanas que serán lo suficiente para notar una mejoría, de no ser así descansa una semana antes de volver a empezar con el tratamiento.

5. Aceite de almendras arrugas

Con el paso de los años nuestra piel envejece y es cuando aparecen las “temibles” arrugas. A partir de los 40 años aproximadamente, nuestro cuerpo produce menos colágeno que es una estructura molecular que ayuda a mantener unidos los tejidos conectivos y a nivel cutáneo aporta elasticidad a la piel.

Aceite de almendras arrugas

Por otra parte, ciertos factores como el consumo de tabaco, la excesiva exposición al sol y una mala alimentación aceleran la aparición de arrugas ya que promueven un envejecimiento prematuro de la piel. Estos malos hábitos provocan que nuestras células se oxiden más rápidamente y es aquí cuando el aceite de almendras puede servir de ayuda ya que contiene altos niveles de vitamina E (un antioxidante natural). Además la vitamina E protege nuestra piel de los rayos ultravioleta y la mantiene hidratada.

Cómo usar el aceite de almendras para las arrugas
  • Mantén la piel bien limpia siempre antes de aplicarte aceite de almendras.
  • Masajea las zona más propensas a la aparición de arrugas como la frente, la comisura de los labios o alrededor de los ojos. El masaje debe ser suave y con movimientos circulares durante al menos 10 minutos.
  • Usa el aceite de almendras para las arrugas antes de irte a dormir para que actúe durante toda la noche.
  • El masaje con aceite de almendras para las arrugas debes practicarlo de forma regular.

6. Aceite de almendras para quemaduras solares

Cuando nos quemamos la piel por exposición solar lo que se produce es una deshidratación de la primera capa de la piel, se enrojece la zona y es muy sensible al tacto.

Aceite de almendras para quemaduras solares

El aceite de almendras te puede ayudar a calmar la zona gracias a que es muy hidratante, además de ser rico en antioxidantes lo que ayudará a las células de tu piel recuperarse más rápidamente.

Cómo usar el aceite de almendras para las quemaduras

Utiliza compresas de agua fría para calmar la zona.
Bebe mucha agua para que tu piel se mantenga hidratada. Es importante cuidar la piel desde dentro.
Aplica aceite de almendras por la zona quemada. De este modo estarás hidratando la piel y su recuperación será más rápida.

Usar aceite de almendras para las quemaduras es una alternativa segura y sin los aditivos comunes de las cremas hidratantes como por ejemplo la parafina, que taponan los poros de tu piel y no la dejan transpirar.

7. Aceite de almendras cicatrices

Es probable que a lo largo de los años acumules cicatrices causadas por el acné, quemaduras, cicatrices postoperatorias, etc. En realidad tratar de quitar las cicatrices por completo no es posible pero el aceite de almendras puede ayudarte a reducirlas y aclarar la piel de manera natural [12].

Aceite de almendras cicatrices

Gracias a sus propiedades hipoalergénicas es seguro tratar la piel con este aceite incluso en pieles sensibles. Además de hidratar la piel y mantener un equilibrio de humedad ayuda a la producción de colágeno que son fibras que mantienen las células de la piel unidas y flexibles.

Cómo usar el aceite de almendras para las cicatrices
  • Aplica diariamente aceite de almendras en las zonas donde tengas la cicatriz dando un masaje circular.
  • Preferiblemente masaje la zona antes de irte a dormir. para que el aceite de almendras actúe durante toda la noche.
  • Evitar el sol directo, beber abundante agua, tomar alimentos con vitamina C y alimentos ricos en antioxidantes o suplementación con astaxantina (un potente antioxidante) ayudará a mejorar la cicatriz.

8. Aceite de almendras para las estrías

El aceite de almendras ayuda a prevenir la aparición de estrías y a que se propaguen. En un estudio [13] realizado en mujeres, concretamente 160, se observó que las estrías localizadas en el abdomen redujeron aplicando aceite de almendras dulces en la zona, además redujo el enrojecimiento y la picazón de las mismas.

Aceite de almendras para las estrías

El aloe vera y el aceite rosa mosqueta son también excelentes opción para combatir la aparición de estrías. El aloe es es un potentísimo cicatrizante que ayuda a recuperar la elasticidad de la piel mientras que el aceite de rosa mosqueta ha mostrado ser efectivo en varios estudios gracias a los ácidos grasos, vitaminas y flavonoides que contiene.

Cómo usar el aceite de almendras para las estrías

La forma de aplicar aceite de almendras para las estrías es similar a la de las estrías. Aplícalo con masajes, diariamente y antes de irte a dormir.

9. Aceite de almendras para bebés

El aceite de almendras puede usarse para el cuidado de la piel de los bebés. Las irritaciones causadas por los pañales son muy comunes además de la fricción piel con piel. Estas irritaciones provocan dolor y ardor y los pediatras suelen recomendar cremas a base de zinc para disminuir la inflamación.

Aceite de almendras para bebés

El aceite de almendras puede ser un sustituto natural a estas cremas. Es un aceite hipoalergénico, muy hidratante y emoliente por lo que ayuda a tratar la piel del bebé sin provocar efectos secundarios.

En un estudio se observó que el uso de aceite de almendras como hidratante natural en bebés era tan efectivo y seguro como la vaselina [14].

Cómo usar el aceite de almendras para los bebés

Aplica con tu dedo aceite de almendras en las zonas irritadas de la piel de tu bebé. Asegúrate de que su piel esté bien limpia antes de aplicarle el aceite.
Si ves que la irritación no va disminuyendo con varias aplicaciones, acude al pediatra. Puede ser que necesite cremas específicas para tratar otros tipos de problemas cutáneas como infección por hongos, etc.

Conoce más sobre aceite de almendras para bebés: Beneficios y usos

10. Aceite de almendras para embarazo

El aceite de almendras puede ser de gran ayuda para las mujeres embarazadas. El estiramiento de la piel durante el embarazo puede provocar estrías y mantener la piel hidratada es muy importante. Las estrías aparecen cuando la piel se estira más rápidamente de lo que se puede regenerar.

Un estudio realizado en mujeres embarazadas observó que el aceite de almendras puede prevenir las estrías durante el embarazo [15].

Conoce más sobre aceite de almendras para el embarazo

Aceite de almendras para embarazo
Cómo usar el aceite de almendras para el embarazo
  • Úsalo para hidratar tu barriga, zona de las caderas y pecho.
  • Úsalo incluso para hidratar la zona perineal y prevenir el desgarro durante el proceso del parto. Masajea la zona durante 5 minutos al día dos meses antes del nacimiento aproximadamente. Preferiblemente masajear con el aceite templado presionando desde la zona de la vagina hasta el ano, también de manera firme en los bordes del interior del perineo a lo largo de la pared vaginal.
  • Incluso puedes usarlo después del parto para hidratar y acelerar el proceso de cicatrización de la zona perineal.

11. Aceite de almendras para el pelo

El aceite de almendras es muy conocido para la salud del cabello:

  • Hidrata desde la raíz a las puntas.
  • Desenreda.
  • Combate las puntas abiertas.
  • Elimina el cabello encrespado.
  • Previene la rotura del cabello.
  • Trata problemas del cuero cabelludo (caspa o psoriasis).

Gracias a su alto contenido de ácidos grasos y vitamina E el aceite de almendras es un gran aliado para mantener tu cabello sano y fuerte.

Cómo usar el aceite de almendras para el pelo
  • Como mascarilla: aplícate aceite de almendras en las manos y extiéndelo desde la mitad de la melena hacia las puntas. Ponte un gorro de ducha y aplica calor con el secador durante unos minutos. Espera media hora y a continuación lávate la cabeza como de costumbre. Con estos pasos hidratas, desenredas, combates las puntas abiertas y la rotura del cabello. Si tienes el pelo demasiado seco puedes dejar la mascarilla durante toda la noche y lavarlo al despertar.
  • Para el pelo encrespado: una vez lavado el pelo y peinado aplícate unas gotas de aceite de almendras desde la mitad del cabello hasta las puntas para quitar los efectos de la fricción.
  • Para la caspa o psoriasis del cuero cabelludo: aplícate aceite de almendras en las manos y date un masaje durante 5 o 10 minutos y a continuación lava el cabello como de costumbre. De esta manera el aceite de almendras hidratará tu cuero cabelludo además de calmar la picazón gracias a que posee propiedades antiinflamatorias.

12. Aceite de almendras para las pestañas

Este aceite ayuda a mantener hidratadas nuestras pestañas ya que sus propiedades humectantes hacen que mantengan la humedad desde la raíz a las puntas y se vean con un aspecto saludable y brillante.

Aceite de almendras para las pestañas

Además el aceite de almendras es alto en vitamina E cuyas propiedades para la salud capilar son de sobras conocidas [16].

Cómo usar el aceite de almendras para las pestañas
  • Desmaquilla bien los ojos.
  • Utiliza un pincel de rimel previamente lavado y esterilizado.
  • Introduce el cepillo en aceite de almendras y aplicalo en las pestañas con cuidado de que no gotee en los ojos.
  • También puedes usar las yemas de los dedos y dar un suave masaje por el párpado y las pestañas.
  • Realiza estos pasos todas las noches antes de irte a dormir y lava bien los ojos al despertar.

13. Aceite de almendras para el oído

El aceite de almendras se prescribe con frecuencia para ablandar el cerumen acumulado. Se ha demostrado que a diferencia de otros suavizantes de cerumen, este aceite es seguro para el oído, incluso si hay pequeños cortes en su interior según este estudio [17].

Aceite de almendras para el oído
Cómo usar el aceite de almendras para el oído
  • Pon bajo el grifo con agua caliente una cuchara para calentarla.
  • Vierte dos o tres gotas de aceite de almendras en la cuchara.
  • Echa las gotas templadas en el oído, asegurate de que descienda por el canal auditivo.
  • No repitas este proceso más de 3 veces al día.
  • Si el tapón no desaparece pasado 3 días introduciendo el aceite en el oído, acude a un especialista.
  • No utilices bastoncillos de algodón dentro del canal auditivo. Los fabricantes solo recomiendan el uso de estos bastoncillos fuera del oído ya que estarías empujando el cerumen hacia dentro entaponándolo aún más.

Aceite de almendras para la salud

El aceite de almendras no solo presenta beneficios cosméticos sino también potentes beneficios para la salud en general.

14. Antioxidante y antiinflamatorio natural

Como hemos comentado anteriormente el aceite de almendras tiene un alto contenido en vitamina E. Este antioxidante natural combate a los radicales libres ayudando a que nuestras células no se oxiden y a combatir la inflamación crónica.

Antioxidante y antiinflamatorio natural

Si aumenta demasiado el número de radicales libres en nuestro organismo nuestras células se van deteriorando y esta sobrecarga se ha relacionado con enfermedades crónicas degenerativas como enfermedades cardiacas o el cáncer [18][19].

15. Protege el hígado

Gracias a sus propiedades antiinflamatorias el aceite de almendras ayuda a mantener el hígado sano.

En un estudio [20] realizado en animales observó que un tratamiento por vía oral durante 5 semanas tiene efectos hepatoprotector, reduciendo el daño y mejorando su recuperación tras el daño tóxico por tetracloruro de carbono. Estos resultados podrían ser similares en seres humanos y los investigadores sugieren que el aceite de almendras podría ser un alimento funcional para la terapia y prevención del daño hepático.

16. Corazón saludable

Los alimentos con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes como el aceite de almendras son un aliado para mantener al corazón saludable.

Corazón saludable
  • Ayuda a subir los niveles de colesterol HDL “bueno”: Las grasas monoinsaturadas del aceite de almendras ayuda a aumentar los niveles de colesterol HDL “bueno” y mantener unos niveles adecuados es importante para la prevención de enfermedades cardiovasculares [21].
  • Ayuda a bajar los niveles de colesterol LDL “malo” y el colesterol total [22]: Unos niveles de colesterol LDL “malo” y colesterol total altos se considera un factor de riesgo para las enfermedades cardiovasculares.

En otro estudio se observó que el consumo tanto de almendras como de aceite de almendras redujo de manera significativa los niveles de colesterol malo y colesterol total a la vez que aumentaba en un 6% el colesterol bueno [23].

17. Controla los niveles de azúcar en sangre

Se ha demostrado que ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes [24] gracias a que el aceite de almendras es rico en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.

En este estudio [25] los investigadores observaron que aceite de almendras en el desayuno no solo disminuye los niveles de azúcar en sangre sino que también reduce el apetito.

18. Ayuda a perder peso

Cuando nos ponemos a dieta para adelgazar lo normal es que nos recomiendan no comer grasas, pero esto no es del todo correcto. Debemos diferenciar qué tipos de grasas ingerimos. Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas del aceite de almendras tienen efectos saciantes al contrario que si ingerimos grandes cantidades de carbohidratos.

Ayuda a perder peso

Se ha demostrado que consumir este tipo de grasas ayuda con la pérdida de peso. En un estudio se observó que mejoró la composición corporal en mujeres obesas [26].

Y en otro estudio se observó que el consumo de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas redujo el peso corporal y la grasa visceral (del vientre) en comparación con dietas bajas en grasas [27].

De cualquier forma debes saber que lo principal para poder adelgazar es controlar tu dieta, tanto este aceite como otros suplementos mas efectivos para apoyar la pérdida de peso (semilla de guarana, te verde, café, compuestos termogénicos "quemagrasas"...) son únicamente complementarios a una buena dieta.

19. Ayuda a prevenir cáncer de colon

El consumo de almendras o aceite de almendras puede reducir el riesgo de padecer cáncer de colon [28].

En un estudio celular se observó que el aceite de almendras impide el crecimiento de las células tumorales del cáncer de colon [29]. Esto puede ser debido al contenido del ácido oleico encontrado en el aceite de almendra [30].

20. Aceite de almendras para la cocina

Consejos para usar aceite de almendras en tu cocina:

  • Compra aceite de almendras con etiquetado “uso alimentario”.
  • Debe conservarse en un lugar fresco y oscuro de lo contrario puede volverse rancio. Un aceite rancio puede perjudicar a la salud.
Aceite de almendras para la cocina

En el mercado puedes comprar aceite de almendras en dos formas diferentes:

  • Prensado en frío (no refinado): Este método obtiene el aceite de almendras por presión sin usar productos químicos ni altas temperaturas. Mantiene gran parte de sus nutrientes y más sabor que el refinado. Se suele usar para añadir después de que los alimentos se hayan cocinado como aderezo a ensaladas, pastas, etc. o para salteados rápidos. Es un aceite un poco más caro que el refinado.
  • Refinado: El aceite de almendras refinado se extrae mediante disolventes químicos o pasando por altas temperaturas. Durante este proceso el aceite pierde sabor y muchos de los componentes [31] que otorgan sus propiedades al aceite de almendras. Sin embargo, este aceite soporta temperaturas mucho más alta sin degradarse (215º). Cuando un aceite humea o se quema no solo deja mal sabor a los alimentos, también genera sustancias tóxicas y radicales libres que dañan y causan envejecimiento a nuestras células.

En definitiva, el aceite de almendra refinado es adecuado para cocinar a temperaturas altas mientras que el aceite de almendra prensado en frío es ideal para consumirlo crudo (como el aceite de oliva virgen extra) o para cocinar a bajas temperaturas.

Aceite de almendras. Otros usos

Otros usos que no conocías

  • Aceite de almendras para tus mascotas

¿Sabías que también puedes usarlo para hidratar las patas agrietadas de tus mascotas? o también para tratar afecciones en su piel.

Aceite de almendras para tus mascotas

En un estudio [32] realizado en perros afectados con dermatitis la aplicación por vía tópica de una mezcla de aceite de almendras junto con aceite de coco y otros aceites esenciales mejoraron la piel de estos animales significativamente sin presentar ningún efecto adverso.

  • Aceite de almendras para el cuidado de madera o pieles

El aceite de almendras se puede utilizar para hidratar todo tipo de superficies de madera tanto muebles como instrumentos musicales al mismo modo que sirve para hidratar todo tipo de pieles como sofás, asientos del automóvil, etc.

Saber mas:

Cómo hacer aceite de almendras
Aceite de almendras para bebés
Aceite de almendras para el embarazo
Aceite de almendras para la cara
Comprar aceite de almendras

Estudios de referencia

[1] https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/13880209.2017.1296003

[2] Shi Z, Fu Q, Chen B, Xu S. [Analysis of physicochemical property and
composition of fatty acid of almond oil]. Se Pu. 1999 Sep;17(5):506-7. Chinese.
PubMed PMID: 12552899.

[3] Kodad O, Estopañán G, Juan T, Mamouni A, Socias i Company R. Tocopherol
concentration in almond oil: genetic variation and environmental effects under
warm conditions. J Agric Food Chem. 2011 Jun 8;59(11):6137-41.

[4] https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/04529?fgcd=&manu=&format=&count=&max=25&offset=&sort=default&order=asc&qlookup=almond+oil&ds=&qt=&qp=&qa=&qn=&q=&ing=

[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3793392/

[6] Burns AE, Bradbury JH, Cavagnaro TR, Gleadow RM. Total cyanide content of cassava food products in Australia. Journal of Food Composition and Analysis. 2012;25(1):79–82.

[7] Sultana Y, Kohli K, Athar M, Khar RK, Aqil M. Effect of pre-treatment of
almond oil on ultraviolet B-induced cutaneous photoaging in mice. J Cosmet
Dermatol. 2007 Mar;6(1):14-9. PubMed PMID: 17348990.

[8] Record IR, Dreosti IE, Konstantinopoulos M, Buckley RA. The influence of
topical and systemic vitamin E on ultraviolet light-induced skin damage in
hairless mice. Nutr Cancer. 1991;16(3-4):219-25. PubMed PMID: 1775384.

[9] Miyar ME, Diven DG, Cosulich MT, Kidd LL, Braswell MA, Triplett TM, Pandya AG.
Serving the underserved: creating a low-cost sunscreen with natural ingredients
for humanitarian medical trips to the developing world. Br J Dermatol. 2014
Aug;171(2):415-7.

[10] Aguiar AA, Saliba NA. Toothbrushing with vegetable oil: a clinical and
laboratorial analysis. Braz Oral Res. 2004 Apr-Jun;18(2):168-73. Epub 2004 Aug 5.
PubMed PMID: 15311322.

[11] G.M. Bekeleski, G. McCombs, W.L. Melvin
Oil pulling: an ancient practice for a modern time
J Int Oral Health, 4 (2012), pp. 1-10

https://pdfs.semanticscholar.org/5585/50a75e0ef9f824535d1d6e90d18f2abf7cf7.pdf

[12] Ahmad Z. The uses and properties of almond oil. Complement Ther Clin Pract.
2010 Feb;16(1):10-2.

[13] Hajhashemi M, Rafieian M, Rouhi Boroujeni HA, Miraj S, Memarian S, Keivani A,
Haghollahi F. The effect of Aloe vera gel and sweet almond oil on striae
gravidarum in nulliparous women. J Matern Fetal Neonatal Med. 2018
Jul;31(13):1703-1708.

[14] Stamatas GN, de Sterke J, Hauser M, von Stetten O, van der Pol A. Lipid uptake
and skin occlusion following topical application of oils on adult and infant
skin. J Dermatol Sci. 2008 May;50(2):135-42.

[15] https://www.sid.ir/En/Journal/ViewPaper.aspx?ID=28269

[16] https://www.jstor.org/stable/3411685?seq=1#page_scan_tab_contents

[17] Peleva E, Mourad S, Citra D, Daniel SJ. Assessment of the ototoxicity of
almond oil in a chinchilla animal model. Laryngoscope. 2011 Dec;121(12):2661-4.

[18] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614697/

[19] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC47258/

[20] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814610011593

[21] Acharjee S, Boden WE, Hartigan PM, Teo KK, Maron DJ, Sedlis SP, Kostuk W,
Spertus JA, Dada M, Chaitman BR, Mancini GB, Weintraub WS. Low levels of
high-density lipoprotein cholesterol and increased risk of cardiovascular events
in stable ischemic heart disease patients: A post-hoc analysis from the COURAGE
Trial (Clinical Outcomes Utilizing Revascularization and Aggressive Drug
Evaluation). J Am Coll Cardiol. 2013 Nov 12;62(20):1826-33.

[22] Wien M, Bleich D, Raghuwanshi M, Gould-Forgerite S, Gomes J, Monahan-Couch L,
Oda K. Almond consumption and cardiovascular risk factors in adults with
prediabetes. J Am Coll Nutr. 2010 Jun;29(3):189-97. PubMed PMID: 20833991.

[23] https://academic.oup.com/jn/article/132/4/703/4687327

[24] https://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10.1186/1743-7075-3-16

[25] Mori AM, Considine RV, Mattes RD. Acute and second-meal effects of almond form
in impaired glucose tolerant adults: a randomized crossover trial. Nutr Metab
(Lond). 2011 Jan 28;8(1):6.

[26] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4653532/

[27] Estruch R, Martínez-González MA, Corella D, Salas-Salvadó J, Fitó M,
Chiva-Blanch G, Fiol M, Gómez-Gracia E, Arós F, Lapetra J, Serra-Majem L, Pintó
X, Buil-Cosiales P, Sorlí JV, Muñoz MA, Basora-Gallisá J, Lamuela-Raventós RM,
Serra-Mir M, Ros E; PREDIMED Study Investigators. Effect of a high-fat
Mediterranean diet on bodyweight and waist circumference: a prespecified
secondary outcomes analysis of the PREDIMED randomised controlled trial. Lancet
Diabetes Endocrinol. 2019 May;7(5):e6-e17.

[28] Davis PA, Iwahashi CK. Whole almonds and almond fractions reduce aberrant
crypt foci in a rat model of colon carcinogenesis. Cancer Lett. 2001 Apr
10;165(1):27-33. PubMed PMID: 11248415.

[29] Mericli F, Becer E, Kabadayı H, Hanoglu A, Yigit Hanoglu D, Ozkum Yavuz D,
Ozek T, Vatansever S. Fatty acid composition and anticancer activity in colon
carcinoma cell lines of Prunus dulcis seed oil. Pharm Biol. 2017
Dec;55(1):1239-1248.

[30] Carrillo C, Cavia Mdel M, Alonso-Torre SR. Oleic acid inhibits store-operated
calcium entry in human colorectal adenocarcinoma cells. Eur J Nutr. 2012
Sep;51(6):677-84.

[31] http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/viewArticle/1609/1946

[32] Nardoni S, Mugnaini L, Pistelli L, Leonardi M, Sanna V, Perrucci S, Pisseri F,
Mancianti F. Clinical and mycological evaluation of an herbal antifungal
formulation in canine Malassezia dermatitis. J Mycol Med. 2014 Sep;24(3):234-40.